Да ли је натријум бензоат сеф за здравље?
Натријум бензоатје уобичајено коришћени адитив за храну који се користи као конзерванс и стабилизатор у разним намирницама. Доступан је у облику финог праха и широко се користи у производима хране и пића. Употреба натријума бензоата као адитива на храну била је предмет расправе дуги низ година, са забринутошћу постављеним о њеним безбедности и потенцијалним здравственим ризицима. У овом чланку ћемо разговарати о безбедности натријум-бензоата и његових потенцијалних здравствених ефеката.
Натријум бензоат у праху је класификован као адитив за храну и опћенито је препознат као безбедан (ГРАС) америчке управе и лекове (ФДА). Такође је одобрено за употребу у Европској унији и многим другим земљама широм света. Као адитив за храну, натријум бензоат користи се за инхибирање раста бактерија, плијесни и квасца у разним намирницама, чиме се продужавају живот и одржавају њихов квалитет. Обично се користи у киселом храни и пићима, као што су безалкохолна пића, сокови и прељеви салата, као и зачине, кисели краставци и џемови.
Сигурност натријум бензоата је опсежно проучавана, а доступни научни докази показују да је сигурно конзумирање када се користи у препорученим границама. Заједничка храна и пољопривреда Организација Уједињених нација / Светска здравствена организација стручњака за адитиве за храну (Јецфа) дефинише прихватљив дневни унос (АДИ) натријум-бензоата као 0-5 мг / кг телесне тежине. То значи да се унос натријума бензоата испод АДИ не очекује да узрокују нежељене здравствене ефекте у општој популацији.
Међутим, неке студије су поставене забринутости због потенцијалних здравствених ризика од конзумирања натријум бензоата. Једна од главних брига је да натријум бензоат може формирати бензен, познати карциноген, под одређеним условима. То се догађа када је натријум бензоат изложен топлоти и светлости и присуство одређених киселина као што су аскорбинска киселина (витамин Ц). Бензен је једињење које је повезано са развојем рака и других штетних здравствених ефеката. Иако су нивои бензена формирани из реакције натријума бензоата у храни углавном ниски и сматра се да су у сигурним границама, потенцијал за формирање бензена остаје забринут.
Поред тога, неки људи могу бити осетљиви или алергични на натријум бензоата и искуство нежељене реакције као што су кошнице, астма или други симптоми респирације. За ове људе, конзумирање хране и пића који садрже натријум бензоат могу изазвати алергијске реакције и друге здравствене проблеме. За људе који су осетљиви или алергични на натријум бензоат, важно је пажљиво прочитати налепнице о храни и избегавати производе који садрже овај адитив.
Употреба натријум бензоата у храни такође је повезана са АДХД и проблемима понашања код деце. Нека истраживања сугерира да конзумирање одређених адитива за храну, укључујући натријум бензоата, може повећати ризик од поремећаја АДХД-а и хиперактивности / хиперактивности (АДХД). Док су докази о овом питању нејасни, неки родитељи и здравствени радници изразили су забринутости због потенцијалних ефеката натријум-бензоата и других адитива за храну на дјечије понашање и когнитивну функцију.
КолагениАдитиви за храну и састојциДа ли су наш главни и врући продајни производ, шта више, следећи производи су такође веома популарни код људи на тржишту, као што су:
Укратко, сигурност натријум бензоата као адитива на храну сложено је питање са сукобљеним доказима и мишљењима. Иако се натријум бензоат сматра сигурним за потрошњу у оквиру препоручених ограничења регулаторних и научних тела, остају забринутости о својим потенцијалним здравственим ризицима, укључујући формирање бензена и његових утицаја на осетљиве појединце и децу. Важно је да потрошачи буду свесни присуства натријум-бензоата у храни и дају информисани избори о њиховој исхрани и потрошњи прерађених намирница. Као и код било које адитиве, умјерености и уравнотежене исхране кључни су за одржавање укупног здравља и благостања. Даљња истраживања и праћење сигурности натријума бензота у храни потребно је да се обезбеди стална сигурност овог уобичајеног додатка хране.
Добродошли да нас контактирате за више детаља.
Веб локација:хттпс: //ввв.хуаицоллаген.цом/
Контактирајте нас:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Вријеме поште: Јан-26-2024
