-
Тилапиа Фисх Цоллаген Пептиде
Хаинан Хуаиан Цоллаген Тецхнологи Цо., Лтд годишње произведе 4.000 тона висококвалитетног пептида рибљег колагена, рибљи колаген (пептид) је нови поступак ензиматске хидролизе који је првобитно креирала компанија Хуаиан, а користи материјал вага и коже без загађења . У поређењу са традиционалном киселинско-базном хидролизом колагена, процес ензимске хидролизе наше компаније има много предности: Прво, јер су услови ензимске хидролизе обично благи, неће доћи до промена у структури молекула и деактивације функционалних компоненти. Друго, ензим има фиксно место цепања, тако да може да контролише тежину молекула хидролизованог колагена и добије хидролизате са концентрованом дистрибуцијом масе молекула. Треће, јер се киселина и алкалије не користе у процесу ензимске хидролизе, поступак ензимске хидролизе је еколошки прихватљив и не загађује животну средину.
