Функцијаорах пептида: Орах пептидни прах је мала молекуларна супстанца која је екстрахована из ораховог протеина коришћењем ораха оброка као сировина након уклањања уља и коришћењем биолошке ензимске технологије хидролизе. Богат је 18 врста аминокиселина потребних за људско тело. То је нова врста хранљивих састојака. Не само да задржава оригиналну храњиву вредност ораха, већ има и функцију изградње мозга. Пептиди ораха имају различите физиолошке активности на људском телу:

1. помоћ Лечење кардиоваскуларних и цереброваскуларних болести

Пептид ораха је супстанца која је веома слична антихипертензивним пептиду у људском телу. Научно је потврђено да се може користити као додатак антихипертензивног пептида у људском телу. Може брзо да уђе у циркулацију крви кроз дигестивну слузбу и свира исти антихипертензивни ефекат као антихипертензиван пептид у људском телу.

2.Побољшати људски имунитет

Пептиди од ораха имају снажан антибактеријски ефекат и широк спектар антибактеријских средстава, што ефикасно спречавају број штетних бактерија у људском телу и спречавају људско тело да их штете штетним бактеријама. Истовремено, орах пептид може побољшати фагоцитну способност фагоцитских ћелија и постићи ефекат побољшања људског имунитета побољшањем његове способности уклањања апоптотских ћелија, метаболичких отпада и штетних вируса у људском телу.