Пептид острига је примена молекуларне биотехнологије пептида у процесу обраде острига, а пептид острига се припрема ензимском хидролизом.Мали молекули олигопептида формирани овом методом у потпуности одржавају хранљиве компоненте као што су витамин, микроелемент и таурин, чије остриге богате нуклеинском киселином се апсорбују брже од једне аминокиселине или протеина након што их људско тело прогута, и више су тело лако апсорбује.Они имају важније биолошке активности у људском метаболизму и могу ефикасно повећати ниво тестостерона у серуму код мушкараца.У поређењу са нормалним пептидом острига, он је више биолошке ефикасности и важније физичке функције.
Велики број клиничких података је показао да остриге имају функције повећања серумског тестостерона код мушкараца, регулације липида у крви, инхибирања агрегације тромбоцита, побољшања система хипергликемије, подстицања имунитета и јачања метаболизма, као и ефикасне у борби против рака и спречавању ширења канцера. ћелије.