Последњих година витална пшеница глутен је стекла популарност као адитив и састојак хране. Изведено од пшенице, то је високо концентрисан облик глутена који се широко користи у прехрамбеној индустрији. Међутим, забринутости су постављене о њеној безбедности. У овом чланку ћемо ископати у ову тему и испитати да ли је витална пшеница глутен сигурна за јело.

Прво је важно да разумете који је глутен пшенице.Витал пшеница глутенје у праху, супстанца слична брашно одвајану екстракцијом глутена из пшенице. Глутен је сложена мешавина протеина који даје тесто његова еластичност, помаже у томе да се успори и пружа структуру. Стога се често користи као састојак печења за побољшање текстуре и еластичности хлеба и друге пециве.

Витална пшеница глутен је посебно популарна међу појединцима која слиједи дијету без глутена или оне који желе да повећају свој унос протеина због свог високог садржаја протеина. Међутим, за људе са осјетљивошћу глутена или целијакије, конзумирање виталног пшеничног глутена може имати штетне ефекте. Глутен може покренути имунолошки одговор код људи са целијакијом, оштетити облогу танког црева и омета апсорпцију хранљивих састојака. Стога је пресудно за оне са поремећајима који се односе на глутен да избегну храну која садржи виталну пшеницу глутен или било који састојак који садржи глутен.

Витална пшеница Глутен се генерално сматра сигурним за потрошњу појединаца без осетљивости на глутену или целијакију. Одобрена је регулаторним агенцијама као што су америчка управа за храну и лекове (ФДА) и Европска управа за безбедност хране (ЕФСА) у Европи. Ове организације су утврдиле да Витал пшенични глутен није штетан за здравље људи када се конзумира у умереним количинама.

Међутим, вреди напоменути да прекомерна потрошња виталног пшенице глутена или било које друге додатке хране може имати негативне здравствене ефекте. Као и многи други адитиви за храну, витални глутен од виталне пшенице треба да се конзумира умјерено као део уравнотежене исхране. Битно је читати налепнице о храни и знати колико је глутен пшенице присутно у храни.

Такође, важно је разликовати витални глутен у виталном пшеници и другим облицима производа пшенице. На пример, људи са поремећајима везаним за глутено треба да буду опрезни када се конзумирају активираног пшеничног глутена брашна, активираног пшеничног глутена у праху или друге производе који садрже активиране састојке глутена са активираним пшеницама. Ови производи су посебно формулисани да садрже виши ниво глутена и можда нису погодне за оне са осјетљивошћу глутена.

Укратко, Витална пшеница Глутен је углавном сигурна у умерености за појединце без осетљивости глутена или целијакијске болести. Међутим, избегавање виталне пшенице глутена и производа који садрже да је од суштинског значаја за оне са поремећајима везаним за глутено. Као и код било којег додатка хране, важно је гледати величину сервирања и пажљиво прочитати налепнице о храни да бисте осигурали уравнотежену и здраву исхрану. Као и увек, консултације са здравственим професионалним или регистрованим дијететицијама препоручују се за индивидуализовано смернице на основу појединачних здравствених услова.

Добродошли да нас контактирате за више детаља.

Веб локација:хттпс: //ввв.хуаицоллаген.цом/

Контактирајте нас: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com