Постоји 70% до 80% људске коже састојало се од колагена. Ако је израчунато према просечној тежини одрасле особе од 53 кг, колаген у телу је отприлике 3 кг, што је еквивалентно тежини 6 боца пића. Поред тога, колаген је такође структурални камен темељац људских делова тела као што су коса, нокти, зуби и крвне судове, и чврсто веже везивно ткиво разних делова тела.

Међутим, садржај колагена човека достиже свој врхунац у доби од 20 година, а затим почиње да опада. Дневна стопа губитка колагена људског тела је 4 пута више од броја синтезе. А према израчунавању, људско тело губи око 1 кг колагена сваких десет година. Када се брзина репродукције колагена успори, а кожа, очи, зуби, нокти и други органи не могу добити довољно енергије, појављују се знакови оштећења и старења.

Традиционални поглед је да када се колаген прах узме орално, молекул колагена ће се сломити у аминокиселине након што су ушли у тело, па суди да је метода допуњеног колагена са храном неважећи. У ствари, након распадања, специфичне аминокиселине користе се за синтетизовати нови колаген кроз превод ДНК и РНА транскрипцију под акцијом ВЦ-а.

У области научних истраживања постигнут је консензус да ли додатак храни може промовисати активност колагена. Међутим, истраживачи имају две тачке о томе како се пептиди узимају у телу. С једне стране, они мисле да ће те аминокиселине подстаћи тело да би се разбиле колаген тако да подстиче производњу новог колагена. С друге стране, они мисле да ће те аминокиселине циркулисати у телу да би произвела нови колаген.

Еве Калиник, амерички исхрани терапеут је једном сугерисао да је метода додавања колагена у људском телу да испроба сваки расположиви облик биолошког уноса, као што је пијење више костију, а сва храна богата витамином Ц промовишуће наше тело да произведе целаген .

2000. године Европска комисија науке потврдила је да је сигурност оралног колагена и препоручила женама од 6 до 10 грама висококвалитетног колагена. Ако се претвори у унос хране, еквивалентно је садржају коже од 5 риба.

Штавише, с обзиром на загађење воде, антибиотика и хормона, сигурност животињских ткива је опасна. Стога пружају колаген људском телу постаје свакодневни избор одржавања.

Како одабрати корисне и здраве производе колагена?

Можемо да преузмемо користан и здрав колаген из колагена, молекуларне величине и техничког процеса.

Колаген типа И углавном се дистрибуира у кожи, тетиви и другим ткивима, а такође је и протеин са највишим садржајем воденог прераде воде (коже, кости и скале) и најчешће се користи у медицини (морски колаген).

УписатиⅡКолаген се често налази у зглобовима и хрскавици, обично екстрахују из хрскавице пилетине.

УписатиⅢКолаген производи хондроцити, који могу помоћи да подрже структуру костију и кардиоваскуларних ткива. Обично се извлачи изговеда и свиње.

Према Сједињеним Државама, Национална библиотека медицине истакла је да је морски колаген бољи од земаљског животињског колагена, јер има малу молекуларну тежину и нема великог менталног, слободног токсичног и без биолошког загађења. Штавише, Марине Цоллаген има више типаⅠколаген од земаљског животињског колагена.

Осим типова, различита молекуларна величина има различиту апсорпцију људског тела. Научна истраживања показују да се молекул колагена са величином од 2000 до 4000 ДАЛ-а може најефикасније апсорбовати људско тело.

Напокон је научни процес веома важан за колаген. На пољу колагена, најбољи начин да се провали протеин је ензимска хидролиза, која хидролизира колаген у малог молекуларног колагена пептида који је најприкладнији за људско тело да апсорбује.